*Franziskaner Weissbier Kristallklar

Découvrez la petite soeur de la Franziskaner Weissbier Naturtrüb avec la version Kristallklar. Contrairement à sa consœur, cette bière allemande est filtrée pour une dégustation sans dépôt de levure. La Franziskaner Kristallklar est une bière de blé blonde qui développe dans le verre une étonnante couleur blonde aux reflets rosés.

Sa mousse est généreuse, persistante et traversée par une effervescence considérable. Elle présente au nez des arômes typiques d'une bonne Weissbier avec des odeurs de fruits très marquées évoquant les agrumes et l'ester de banane et qui s'accompagnent d'arômes épicés de levure et de poivre.

En bouche,la structure gustative est très proche de la structure olfactive avec des saveurs franches de fruits et une nette dominance de la banane. L'impression épicée ressort alors très clairement avec des notes poivrées suivies d'un goût de clou de girofle et de touches vanillées.